Spaghetti crémeux au poivron, chorizo et crevettes

Le spaghetti crémeux au poivron, chorizo et crevettes est un plat réconfortant et savoureux qui saura ravir vos papilles. Avec ses couleurs vives et ses textures délicieuses, cette recette est parfaite pour un dîner en famille ou entre amis. En plus, elle se prépare rapidement et facilement !

Pourquoi faire cette recette

Ce plat est à la fois riche en saveurs et en textures, grâce à l’association du chorizo épicé, des crevettes juteuses et des poivrons grillés qui apportent une agréable douceur. De plus, la crème lie tous ces ingrédients ensemble pour un résultat crémeux et velouté. C’est une véritable explosion de goût dans chaque bouchée !

Ingrédients

• spaghetti
• poivrons grillés
• chorizo
• crevettes
• crème
• basilic
• sel
• poivre
• huile d’olive

Comment le faire

1. Cuire les spaghetti selon les instructions du paquet.
2. Dans une poêle, faire revenir le chorizo coupé en morceaux dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
3. Ajouter les poivrons grillés et les crevettes, puis cuire jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses.
4. Incorporer la crème, saler et poivrer au goût.
5. Mélanger les pâtes égouttées avec la sauce et servir chaud, garni de basilic si désiré.

Comment le servir

Servez ce plat bien chaud, garni de feuilles de basilic frais pour apporter une touche de couleur et de fraîcheur. Vous pouvez l’accompagner d’une salade verte légère pour équilibrer le repas.

Comment le conserver

Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Pour réchauffer, utilisez la poêle à feu doux ou le micro-ondes. Ajoutez un peu de crème pour éviter que le plat ne sèche.

Conseils utiles

• Choisissez un chorizo de bonne qualité pour une meilleure saveur.
• Si vous aimez les plats plus épicés, n’hésitez pas à ajouter des flocons de piment.
• Assurez-vous de bien cuire les crevettes, elles doivent être roses et opaques pour être prêtes à être dégustées.

Variations facultatives

Vous pouvez remplacer les crevettes par du poulet ou des légumes pour une version végétarienne. Les courgettes grillées ou les épinards sautés peuvent également être ajoutés pour plus de variété !

Questions fréquentes

Peut-on utiliser des pâtes complètes ?
Oui, vous pouvez tout à fait utiliser des spaghetti complets pour une option plus saine.

Quels types de poivrons peuvent être utilisés ?
Les poivrons rouges, jaunes ou verts conviennent parfaitement. Vous pouvez même mélanger plusieurs couleurs pour un plat encore plus coloré.

Cette recette se prête-t-elle à une préparation à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la sauce à l’avance et la réchauffer au moment de servir les spaghetti. Évitez toutefois de mélanger les pâtes et la sauce trop tôt pour qu’elles ne deviennent pas trop molles.

Spaghetti crèmeux au poivron, chorizo et crevettes

Un plat réconfortant et savoureux, riche en saveurs et en textures grâce au chorizo épicé, aux crevettes juteuses et aux poivrons grillés.

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Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Total Time 30 minutes mins

Course Dîner, Plat principal

Cuisine Espagnole, Méditerranéenne

Servings 4 servings

Calories 600 kcal

Ingredients

  

Pâtes

• 400 g spaghetti Utilisez des spaghetti complets pour une option plus saine.

Sauce

• 200 g poivrons grillés Peuvent être mélangés plusieurs couleurs pour un plat coloré.
• 150 g chorizo Choisissez un chorizo de bonne qualité pour une meilleure saveur.
• 300 g crevettes Assurez-vous qu'elles soient bien cuites et deviennent roses et opaques.
• 200 ml crème Ajoutez un peu de crème en réchauffant les restes pour éviter qu'ils ne sèchent.

Assaisonnements

• 2 tbsp huile d'olive Pour faire revenir le chorizo.
• to taste sel
• to taste poivre
• to taste basilic Pour garnir au service.

Instructions

 

Préparation

• Cuire les spaghetti selon les instructions du paquet.

Cuisson

• Dans une poêle, faire revenir le chorizo coupé en morceaux dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
• Ajouter les poivrons grillés et les crevettes, puis cuire jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.
• Incorporer la crème, saler et poivrer au goût.

Mélange et Service

• Mélanger les pâtes égouttées avec la sauce et servir chaud, garni de basilic si désiré.

Notes

Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.

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