Spaghetti crèmeux au poivron, chorizo et crevettes
Un plat réconfortant et savoureux, riche en saveurs et en textures grâce au chorizo épicé, aux crevettes juteuses et aux poivrons grillés.
Ingredients
Pâtes
- 400 g spaghetti Utilisez des spaghetti complets pour une option plus saine.
Sauce
- 200 g poivrons grillés Peuvent être mélangés plusieurs couleurs pour un plat coloré.
- 150 g chorizo Choisissez un chorizo de bonne qualité pour une meilleure saveur.
- 300 g crevettes Assurez-vous qu'elles soient bien cuites et deviennent roses et opaques.
- 200 ml crème Ajoutez un peu de crème en réchauffant les restes pour éviter qu'ils ne sèchent.
Assaisonnements
- 2 tbsp huile d'olive Pour faire revenir le chorizo.
- to taste sel
- to taste poivre
- to taste basilic Pour garnir au service.
Instructions
Préparation
- Cuire les spaghetti selon les instructions du paquet.
Cuisson
- Dans une poêle, faire revenir le chorizo coupé en morceaux dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
- Ajouter les poivrons grillés et les crevettes, puis cuire jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.
- Incorporer la crème, saler et poivrer au goût.
Mélange et Service
- Mélanger les pâtes égouttées avec la sauce et servir chaud, garni de basilic si désiré.
Notes
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.