Poivrons Farcis en Casserole
Un plat réconfortant et savoureux, parfait pour un dîner en famille avec un mélange équilibré de viande, légumes et fromage.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 500 g viande hachée Peut être remplacée par du tofu émietté pour une version végétarienne.
- 1 tasse riz
- 2 unités poivrons (rouges, verts ou jaunes), coupés en dés Chaque variété apporte une saveur différente.
- 1 boîte tomates en dés
- 2 tasses fromage (comme le cheddar ou la mozzarella), râpé Utilisez un mélange de fromages pour diversifier les saveurs.
- 1 unité oignon, haché
- 2 gousses ail, émincées
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- Herbes (comme le basilic ou l'origan) au goût
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- Incorporez les poivrons en dés, le riz, les tomates en dés et les herbes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Transférez le mélange dans un plat à casserole.
- Saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.
- Couvrez de papier aluminium et faites cuire au four pendant 25 minutes, puis retirez le papier et faites cuire encore 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bouillonnant et doré.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Servez ce plat chaud, accompagné d'une salade verte ou de pain frais. Garnissez de quelques herbes fraîches pour une touche de couleur et de saveur. Les restes se conservent au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.