Tarte au Chocolat et Poires
Un dessert irrésistible qui marie la douceur des poires avec la richesse du chocolat, facile à réaliser et parfait pour toute occasion.
Ingredients
Garniture
- 2 pieces poires Préférez des poires mûres mais fermes.
- 200 g pépites de chocolat Vous pouvez varier avec du chocolat au lait ou blanc.
Base
- 200 g biscuits au chocolat Écraser finement.
- 100 g beurre fondu Pour lier les biscuits.
Appareil
- 3 pieces œufs
- 150 g sucre
- 1 café extrait de vanille
- 0.5 café levure chimique
- 1 pincée sel
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Écrasez les biscuits et mélangez-les avec le beurre fondu.
- Tapissez le fond d'un moule à tarte avec ce mélange.
- Épluchez et découpez les poires en tranches, disposez-les sur la base de biscuits.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre, l'extrait de vanille, la levure et le sel.
- Incorporez les pépites de chocolat à ce mélange.
- Versez la préparation sur les poires et enfournez pendant 25-30 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez.
Notes
Se déguste tiède ou froide, avec de la glace à la vanille ou de la crème fouettée. Peut être saupoudrée de cacao.